It’螃蟹到救援!

它是救援的螃蟹!

随着我们在过去几个月里,我们一直在“展览季节”,它是我们整个团队的全国各地的会议中心旋风之旅。我们一直在寻找蟹肉的新应用。我的目标是让人们思考我们的螃蟹提供的多功能性和易用性。这是一种常规菜肴和简单地添加一些螃蟹,您可以创建一个高档签名菜,几乎没有增加劳动力。随着我们广泛的螃蟹产品,尺寸和价格达到几乎任何食品成本需求,选项几乎无限。在过去的几周里,我们在各种各样的演出周围旅行,我们继续听到龙虾肉价格上涨的关注。这来自客户寻找新供应商或寻找替代蛋白,甚至是龙虾公司的销售代表,称我们的产品与龙虾的高价格相比,我们的产品已成为讨价还价。我们的螃蟹是龙虾的绝佳替代品!我们螃蟹的甜美味道和奢侈品吸引力在大多数龙虾食谱中,从汤和沙拉到意大利面和托莱斯的易替代品。当我们在讨论这个机会时,相同的需要留下来,龙虾Mac&奶酪。这已成为全国各地菜单的一种流行项目,然而,随着龙虾肉的当前价格,它已成为许多运营商的食品成本或菜单价格测试。所以在过去的一周里,我一直在寻找Mac的各种食谱&奶酪并用我们的蟹肉在我们的中间水平的红色游泳螃蟹中用我们的蟹肉用我们的蟹肉用蟹肉中的所有形式测试。   我们的价值冻结了冰冻蟹。我用高端,白色桌布版本用Gruyere Cheese和Buttery吐司新鲜面包渣测试了食谱,以更独特的味道曲线在经典的Queso Dip与螃蟹和意大利面上玩。我甚至测试过将我们的螃蟹添加到Premade Mac中&奶酪近年来已成为各种各样的高品质。看看我们的食谱看看如何创建签名蟹Mac& cheese.

 

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