几年前我开发了这一食谱，为密歇根州北部的一家客户进行冬季销售会议。野生稻在该地区非常受欢迎，邻近明尼苏达州的一些最好的东西。添加我们的甜美和美味的螃蟹将食谱带到了一个新的水平，并且是我们与我们在全国各地的客户分享的菜肴和食谱。那么这里是食谱，两种必需的成分当然，我们的蟹肉和明尼苏达州野生稻（在现实中’米饭，而是一种草地）。我希望你喜欢。
原料
- 1 磅 蟹肉
- 盐&黑胡椒，味道
- 2 汤匙 雪莉酒
- 1 茶匙 新鲜百里香，切碎或½茶匙干百里香
- 2 杯 淡奶油
- ½杯面粉
- 2 大丁香大蒜，剁碎
- 1 杯子 芹菜，小骰子
- 1 杯子 胡萝卜，小骰子
- 1 杯子 洋葱，小骰子（vidalia或甜洋葱首选）
- 1 茶匙 盐
- 9 盎司 包克里米尼蘑菇，小骰子
- 4 汤匙 橄榄油
- 4 汤匙 黄油，无盐
- 1 湾叶（可选）
- 1 qu 鸡肉或蔬菜库存
- 1 杯子 野米
- 韭菜，切碎（装饰）
指示
- 在酱油罐中煮沸，将热量煮沸，将热量减少到煨，加入湾叶，搅拌，盖子和煮约40分钟。野生米饭将是嫩的，但在中心仍然应该有一个略微坚定的质地。在大型股票上，在中高温下加热黄油和油。加入蘑菇和盐，煮至蘑菇柔软和轻微褐色，约6分钟。将热量减少到中低，加入洋葱，芹菜，胡萝卜，大蒜和百里香。煮，直到所有蔬菜都是柔软的，洋葱是半透明的，大约5分钟。加入面粉并搅拌完全结合，煮2分钟不断搅拌，不要让面粉棕色。加入奶油，煮熟的野生大米和烹饪，煮饭，额外3分钟。从热量中取出并加入螃蟹和雪利酒。盐季节&胡椒和装饰用切碎的韭菜。