烤番茄碧玺与chorizo​​和crab

一款超轻松和美味的奶油番茄汤,用火烤的嘟嘟声制成,并用一些螃蟹和黄油油煎面包块。

  • 准备时间: 30m
  • 煮熟时间: 20m
  • 总时间: 50m

原料

  • 对于Bisque.
  • 2 汤匙 evoo
  • 1/2 杯子 Manchego Mornay
  • 1/4 杯子 chorizo​​ mix
  • 1 中洋葱,小骰子
  • 1 胡萝卜,小骰子
  • 1 肋骨芹菜,小骰子
  • 2 丁香大蒜,剁碎
  • 4 低钠鸡或蔬菜库存
  • 2 罐头(14.5oz)火烤西红柿,排水
  • 3 汤匙 番茄酱
  • 2 茶匙
  • 1/4 杯子 稀奶油
  • 装饰
  • 8 盎司 蟹肉
  • 4 切片白面包,地壳拆除,切成小骰子
  • 2 汤匙 黄油
  • 2 汤匙 烤红辣椒,切丁
  • 1 汤匙 韭菜,剁碎
  • 盐味

指示

  1. 在中等热量的中锅中加入Evoo并允许加热。加入洋葱,胡萝卜和芹菜,炒,直到洋葱柔软和半透明,约2-3分钟。加入大蒜和番茄酱,炒直到大蒜芳香,番茄酱呈颜色变暗,约2分钟。加入Chorizo​​和Mornay酱并搅拌稍微混合和热,约2分钟。加入股票和糖并搅拌以在热量上结合。将热量增加到中高并允许加厚,约8分钟。加入奶油,搅拌以结合和加热,另外3分钟。在中高温下的小炒锅中,加入黄油并允许熔化。加上立方体并煮至褐色和清脆。在纸巾上拆下和轻微排出。在小碗中结合了其他装饰成分,混合结合。加入烤面包并折叠以组合。将汤分成碗并用螃蟹和面包沙拉装饰。

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