Bucatini用欧洲杯八强竞猜,chorizo​​和新豌豆

西班牙风味在极其流行的Bucatini Carbonara上玩耍。加入新鲜英国豌豆的颜色和纹理。

  • 准备时间: 30m
  • 煮熟时间: 15m
  • 总时间: 45m
  • 供应: 4

原料

  • 8 盎司 蟹肉
  • 2 汤匙 葱,绿色上衣,薄片
  • 1 汤匙 韭菜,剁碎
  • 2 汤匙 葱,白色部分,切碎
  • 1/4 杯子 烤红辣椒,切碎小条
  • 1/2 杯子 新鲜的豌豆,烫伤或冷冻豌豆,解冻
  • 1/4 杯子 chorizo​​ mix
  • 1 汤匙 evoo
  • 1 杯子 保留意大利面水,见程序
  • 1 包裹 (12oz)Bucatini面团
  • 1/2 杯子 Manchego Mornay
  • 1/2 杯子 曼彻哥,精细磨碎

指示

  1. 根据Al Dente的指示,烹饪意大利面,保留1杯面食烹饪水为酱汁。将½杯意大利面水合在一个碗或大型测量杯中的Mornay酱汁,并充分搅拌。在大型炒锅上高温上,加入evoo并允许加热约30秒,加入Chorizo​​加入厨师,搅拌不断1分钟,加入葱白,红辣椒和面食,折腾结合,允许热,搅拌或经常折腾。加入薄薄的Mornay酱,混合良好,应该是轻盈而且非常松散(水),酱汁稠度。如果需要,可以快速煮沸,允许加厚,或者如果太紧,请加入一些保留的意大利面水。另外2分钟加入豌豆和加热。从热量中取出并加入葱坯和奶酪的½。用碎韭菜和磨碎的奶酪装饰。

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *