烤玉米饼中的奶酪和螃蟹。螃蟹和chorizo quesadilla拥有一切，真的很简单。
- 准备时间： 30m
- 煮熟时间： 10m
- 总时间： 40m
- 供应： 6
- 类别： 开胃菜, 杰克的捕获和太平洋小海湾, 午餐, 夏天
原料
- 8 盎司 蟹肉
- 6 面粉（9-10“）玉米饼
- 1/4 杯子 Manchego Mornay
- 1 杯子 锋利的切达尔，磨碎
- 1/4 杯子 chorizo mix
- 2 汤匙 葱，绿色部分，薄片
- 2 汤匙 evoo
- 2 鳄梨，可选服务
指示
- 在中碗中加入Mornay，Cheddar，Chorizo和Scalion并混合结合。加入蟹肉并使用橡胶刮刀轻轻折叠到混合物中。将均匀的混合物放入每个玉米饼中的中心，并折成两半以密封，确保填充完全被玉米饼包裹在玉米饼中。将煎锅加热介质热量，加入1汤匙油并允许加热约30秒，然后加入Quesadillas，烹饪直至金棕色并加热通过，转过一次，总共约5分钟。批量工作，具体取决于锅的尺寸。