螃蟹薯条这些绝对是当下的热门菜单项之一。有些人有实际的螃蟹，一些只是螃蟹的本质（就像一些老海湾调味料）。好吧，我多年前在我的餐厅，品尝，当菜单说的时候“crab fries”人们期待有些蟹肉（否则称他们老湾炸薯条，imo）。嗯，这些完全装满了螃蟹，IPA尖刺的啤酒酱，一些香肠和一些额外的切达干酪和赛队的良好措施。
- 准备时间： 30m
- 煮熟时间： 15m
- 总时间： 45m
- 供应： 4
- 类别： 开胃菜, 杰克的捕获和太平洋小海湾, 午餐, 海鲜, 小菜
原料
- 8 盎司 蟹肉
- 1 包裹 （28oz）冷冻炸薯条，自然切割优选或新鲜切割
- 1 杯子 Manchego Mornay
- 1/2 杯子 chorizo mix
- 8 盎司 最喜欢的啤酒，我更喜欢一个大概览
- 1 杯子 切碎的尖切式切达乳酪
- 2 葱，切成薄片
- Romesco酱，装饰
指示
- 使用您最喜欢的方法烹饪薯条（我目前沉迷于我们的空气油炸锅）。在中高温的小锅中，加入啤酒并允许进入炖肉。加入Mornay酱并搅拌以结合。将热量减少到中低，加入1杯切达乳酪并搅拌直至完全熔化和掺入。加入Chorizo并从热量中取出。将炸薯条分成碗，将奶酪酱倒在顶部，用葱饰，均匀地撒上蟹肉的顶部。