冰冷的鳄梨汤用螃蟹

几年前,我们的西海岸客户正在寻找一个独特的食谱来展示我们的蟹肉。好吧,当我想加利福尼亚时,我认为鳄梨。这只是螃蟹是鳄梨精致味道和奶油质地的完美恭维。所以,本着我的蟹汤展示的精神,这里是食谱。

与螃蟹的冷藏的番茄gazpacho

我的家人喜欢汤,我每周至少为他们做一次。螃蟹是一个完美的成分,提升了无聊到非凡的尝试和真正的食谱。我碰巧爱西红柿,在本赛季结束时,这是用尽所有这些的好方法“less than perfect”西红柿可能不够完美,足以让板块在那个斗鱼沙拉上。在较冷的月份里,您可以轻松替代高质量的罐头西红柿,以夏季经典从寒冷的冬季休息一下。

奶油蟹和野生米汤

几年前我开发了这一食谱,为密歇根州北部的一家客户进行冬季销售会议。野生稻在该地区非常受欢迎,邻近明尼苏达州的一些最好的东西。添加我们的甜美和美味的螃蟹将食谱带到了一个新的水平,并且是我们与我们在全国各地的客户分享的菜肴和食谱。那么这里是食谱,两种必需的成分当然,我们的蟹肉和明尼苏达州野生稻(在现实中’米饭,而是一种草地)。我希望你喜欢。

螃蟹 & Green Chile Queso

正如我们到2018年秋天的展会结束时。这是我们在全国各地服务的螃蟹Queso的配方。此配方是如何提升菜单和访客体验的完美示例“just adding crab”!!无论您是遵循这个简单的配方还是使用Premade Queso并添加一些螃蟹和装饰,以创建您的客户愿意的签名菜肴。是的,我们的Queso中有奶酪,以及螃蟹。

螃蟹 Horiatiki Salad

一个经典的希腊沙拉,Aka Horiatiki,不含任何类型的生菜。只是西红柿,甜椒,黄瓜,红洋葱,羊肉和红酒醋汁。好吧,这是番茄季节,所以现在是在这个经典沙拉中交换幼蟹的完美时间!

螃蟹 Puttanesca

始终是我最喜欢的经典菜肴之一,以便添加螃蟹的简单高档更新。由于它是西红柿的高度,我从传统的西红柿酱切换到更轻的番茄酱“Summer”版本特色新鲜,烤婴儿西红柿。

加勒比螃蟹杂烩

巴哈马或加勒比海川·柴克杂烩是佛罗里达州整个菜单主食,充分理由。新鲜农产品,温暖的岛屿香料和轻型美味的肉汤的组合使其成为佛罗里达州的温暖天气。对我的缺点通常是海螺肉本身,而不是温柔且细腻往往是坚韧而耐心被过度煮熟。我有一个简单的解决方案,失去了胆量并用我们梦幻蟹肉替换它!

螃蟹 Hush Puppies

我喜欢采取经典的食谱,并为他们提供高档挥杆,并添加像我们美味的蟹肉这样的优质成分。对于这个配方,它基本上是一个玉米面糊,一些螃蟹补充,它是南方的小脆皮,潮湿和美味的味道。用一个时髦的蘸酱配对,就像腌制墨西哥胡椒鞑靼或辛辣的血腥玛丽鸡尾酒酱,你有一个简单的方法来哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇