我在几年前拥有的餐馆，菜单主题是高档的舒适食品。这是多年来使菜单旋转的菜肴之一。
经典蟹Mac.& Cheese
轻松螃蟹& Corn Chowder
我最好知道如何制作一个好汤，特别是如果有螃蟹！这是一个非常快速而简单的经典螃蟹版本& corn chowder.
螃蟹Tortilla Soup
在玉米饼汤中快速，相对容易，独特的旋转！
螃蟹，菠菜& Artichoke Dip
这是一个非常版本的经典热浸，并加上我们美味的蟹肉的上涨。
螃蟹& Sausage Jambalaya
我总是认为新奥尔良是第二个家，很幸运能够在那里参加大学，甚至一段时间地每一次上课。经典jambalaya用烟熏和ouilille香肠和甜蟹肉。
螃蟹& Leek Cake
螃蟹蛋糕是一个经典，但是，每个人似乎都有自己的“secret”食谱。这有点花哨！
Jumbo块状鳞茎蛋糕
最常见的抱怨者有大多数螃蟹蛋糕？它’s “where is the crab?”。当你尝试一个螃蟹蛋糕时，你想要看到和品味的第一件事是螃蟹，而不是一些螃蟹混合的面包屑。我们有解决方案。用我们的IQF螃蟹将螃蟹蛋糕带到新的高度。通过在蛋糕顶部添加整块巨大的巨型蟹螃蟹来增加一个新的兴奋。你会看到和品味的第一件事是整块美丽，甜美和美味的巨型蟹螃蟹。与我们的IQF螃蟹实际上可以实惠和容易。
巨型块蟹塞满了虾
螃蟹塞虾是其中最受欢迎的菜单之一。我们的IQF Jumbo Lump Crab非常适合本申请，可以帮助保持您的食品成本。与富含Hollandaiseaise的酱汁搭配Chipotle辣椒和你的烟熏和辛辣味’在海鲜盛宴或伟大的主要课程中获得了一场伟大的开始。
螃蟹Stuffed Peppers
这是一个在几年前在我在长岛上拥有的餐厅欢迎的菜肴。甜蜜的酸辣辣椒（如Peppadew Brand）塞满了奶油馅，并配有我们的IQF Jumbo Crab螃蟹的大美丽碎片。它们是甜蜜的，馅饼，奶油，咸味，只有一点辣。适合鸡尾酒会或用啤酒观看大型游戏。
哈希结痂鳕鱼
我认为这个名字很有趣，因为我的妻子本周在阿姆斯特丹开展业务。实际上，当我想到鳕鱼时，我想到了当我在马萨诸塞州秋河工作时，马萨诸塞州的葡萄牙人。我认为鳕鱼，我思考蛤蜊，丁香，羽衣甘蓝，大蒜，土豆，西红柿，白葡萄酒，我认为秋天河。好吧，我想尝试一些新的和不同的东西。我喜欢康德牛肉哈希，但我也喜欢Caldo Verde，所以为什么不是一个螃蟹 - 加丽皮那作为一些鳕鱼的外壳，所有经典葡萄牙汤的口味和一些蛤蜊只是因为。地壳只是精细切碎的马铃薯，螃蟹，煮熟的香肠和一些鸡蛋一起握住它。放在鱼上，煮熟直到脆皮和嘎吱嘎吱的地壳形状，鱼是柔软的和片状的。供应烤西红柿，白豆，大蒜和婴儿羽衣甘蓝。然后有蛤蜊，蒸熟并在鱼周围的白葡萄酒汤供应。然后鱼被装饰马铃薯圆形加冕，因为刚刚被挤压了。