螃蟹& Pumpkin Bisque

它是正式南瓜季节,所有你需要做的就是我们家的开车,看看大规模的万圣节展示了解。甜美的,但螃蟹对的甜蜜,但是与甜蜜但朴实的南瓜完美,谁会猜到?

  • 准备时间: 15m
  • 煮熟时间: 30m
  • 总时间: 45m

原料

  • 1 螃蟹meat
  • 1 汤匙 新鲜的石灰汁
  • 2 稀奶油
  • 3 低钠鸡汤
  • ½茶匙土黑胡椒
  • 2 茶匙
  • 2 汤匙 红糖
  • 1 汤匙 南瓜饼调味
  • 1 可以(29oz)南瓜酱(不是南瓜馅饼)
  • 1 汤匙 生姜,去皮和切碎
  • 1 大丁香大蒜,切碎
  • 2 汤匙 油菜或植物油
  • 1 杯子 胡萝卜,去皮和切块(约2个胡萝卜)
  • 1 中甜洋葱(如vidalia),切片
  • 可选 - 切片的韭菜或葱顶作为装饰

指示

  1. 在培养基中的大型重底盆中加入油并允许加热。加入胡萝卜,洋葱,盐和胡椒,炒,直到洋葱柔软,半透明,约3分钟。加入大蒜和生姜并煮另外5分钟。加入南瓜酱,饼干和红糖,搅拌均匀。加入鸡肉库存并搅拌结合。将热量减少到中低,允许煮10分钟或直至胡萝卜非常柔软。用搅拌器或用棍子搅拌机酱汤。如果使用搅拌器,请将汤返回罐并返回中低热。加入奶油和蟹肉,覆盖并煮10分钟,频繁搅拌。加入石灰汁并搅拌结合。如有必要,调味料和调整的味道。

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