螃蟹Queso Mac.& Cheese

  • 准备时间: 20m
  • 煮熟时间: 30m
  • 总时间: 50m

原料

  • 1 包裹 (16oz)肘部通心粉或类似意大利面
  • 4 汤匙 黄油
  • 4 汤匙 多用途面粉
  • 2 全脂牛奶
  • 1 包裹 (8oz)奶油芝士
  • 2 切碎的锋利的白色cheddar奶酪
  • 1 杯子 切碎的蒙特雷杰克或辣椒杰克奶酪
  • 1 可以(14oz)用绿色辣椒(如轮廓品牌)切成一块切蕃茄
  • 1 螃蟹(如果使用冷冻螃蟹,解冻)
  • 4 葱,绿色零件,切片
  • 1 杯子 粉碎玉米片
  • 2 汤匙 牛油,融化的

指示

  1. 预热烤箱到375°。将一大锅煮沸的水煮沸,根据方向煮沸到Al Dente。虽然意大利面正在烹饪,但在低温下融化黄油并加入面粉,加入结合,煮2分钟,不断搅拌2分钟。在单独的锅中加热牛奶,不要煮沸。将牛奶加入面粉混合物(Roux)搅拌以结合。煮另外2分钟,直至加厚。加入奶油芝士并允许熔化,直到光滑。加入奶酪并完全结合约2分钟。加入西红柿,螃蟹和葱,允许加热,大约2分钟。沥干意大利面并与酱汁结合。将玉米片与黄油结合起来。放置Mac.&奶酪进入一个大砂锅菜或单独的焗烤盘。顶部有玉米片。烘烤约30分钟或直到金色棕色和侧面鼓泡。

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