螃蟹& Sausage Jambalaya

我总是认为新奥尔良是第二个家,很幸运能够在那里参加大学,甚至一段时间地每一次上课。经典jambalaya用烟熏和ouilille香肠和甜蟹肉。

  • 准备时间: 15m
  • 煮熟时间: 30m
  • 总时间: 45m

原料

  • 2 汤匙 橄榄油
  • 葱,绿色上衣,切成薄片
  • 装饰
  • 1 块状蟹肉,解冻
  • 2 长粒米饭
  • 1 湾叶
  • 4 鸡汤
  • 1 可以(14.5盎司)切块番茄
  • 2 汤匙 番茄酱
  • 1/2 茶匙 黑胡椒粉
  • 1 汤匙 印第安调料
  • 1 束葱,绿色顶部拆除(装饰储备),切成薄片
  • 3 丁香,剁碎
  • 1/2 杯子 芹菜,½“骰子
  • 1 杯子 甜椒(约1-1½大辣椒),½“骰子
  • 1 杯子 洋葱(约1个大洋葱),½“骰子
  • 1 熏制香肠(Andouille风格首选),纵向纵向并切成½“碎片
  • 辣酱味道

指示

  1. 程序
  2. 将油加入荷兰烤箱或中高底部的底部锅中。加入香肠并煮至轻微褐色,约5分钟。将热量减少到中等,加入所有蔬菜,调味料和胡椒,炒约5分钟,经常搅拌,直到洋葱是半透明的。加入番茄酱并烹制额外2分钟。加入Diced Tomatoes,鸡汤和海湾叶,增加热量,煮沸。加入米饭并简要搅拌以掺入。将热量降低到低,盖子,煮沸15分钟。加入螃蟹和所有液体并轻轻搅拌以组合。更换盖子并炖炖5分钟或直至米为嫩。用热酱去除湾叶和季节。装饰切片的绿色葱。

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