Jumbo块状蟹蛋糕用芦笋,烤柠檬荷兰人和巨大的肿块“Crab Cake Bites”

想哇,你好。线蟹蛋糕的顶部,螃蟹蛋糕的凯迪拉克(人们仍然使用凯迪拉克作为豪华的晴雨表?),整个Jumbo块蟹蛋糕与新鲜的奶油蛋卷面包屑。加入蒸芦笋和荷兰松的经典配对。对于荷兰人,我们通过在挤进酱汁之前烧烤柠檬来抬起左撇子,给予更深,更醇厚的柑橘味。为了把百合加入你的百合,你可以用几个很快地装入最爱,而且死者简单,叮咬,整个巨大的巨头蟹蟹犬只是用一些黄油调味的苔藓面包渣,螃蟹蛋糕的味道重新发明。

  • 准备时间: 30m
  • 煮熟时间: 20m
  • 总时间: 50m

原料

  • 对于螃蟹蛋糕
  • 1 巨型肿块螃蟹 - 储备16个整片装饰
  • 2 汤匙 蛋黄酱
  • 1 鸡蛋,轻轻地击败
  • 1 茶匙 海鲜调味,如老湾品牌
  • 2 茶匙 第戎芥末
  • 2 茶匙 伍斯特郡酱
  • 1/2 杯子 新鲜的奶油蛋卷面包屑
  • 1 束芦笋,修剪和烫伤
  • 2 茶匙 柠檬汁
  • 1 汤匙 黄油
  • 1 汤匙 evoo
  • 对于霍尔兰开斋
  • 1/2 杯子 无盐的黄油
  • 3 蛋黄
  • 1/2 茶匙
  • 1 辣椒
  • 1 汤匙 烤柠檬汁,2个柠檬
  • 对于巨型肿块“蟹蛋糕叮咬”
  • 16 整个Jumbo乳胶蟹(蟹蛋糕混合)
  • 1/3 杯子 新鲜的奶油蛋卷面包屑
  • 2 汤匙 黄油
  • 2 茶匙 柠檬汁
  • 1/2 茶匙 海鲜调味品,如老湾品牌

指示

  1. 对于螃蟹蛋糕
  2. 预热烤箱到400㎡。在一个大型混合碗中加入鸡蛋,蛋黄酱,柠檬汁,海鲜调味,第戎和伍斯特郡酱。搅拌结合。加入螃蟹并轻轻折叠以与橡胶刮刀相结合,小心不要打破螃蟹。灰尘在面包屑上,轻轻折叠在一起,直到混合。部分成蛋糕,我使用环形模具,并允许在冰箱中休息并拧紧至少30分钟。热黄油和evoo在一个不可粉碎的煎锅中的中热量,直到两侧的金色褐色,转动一次,向一张纸板烘烤,直到热通过并坚定到触摸,约5-10分钟,取决于尺寸蛋糕。
  3. 对于霍尔兰开斋
  4. 将柠檬放在小烤盘上,放在预热的烤箱中。让柠檬烤,直到柔软而且非常芳香。允许冷却,切割和挤压果汁通过细过滤器。在搅拌机的容器中,将蛋黄,芥末,盐,柠檬汁和辣椒组合。覆盖,并混合约5秒钟。将黄油放在玻璃测量杯中。在微波中加热黄油约1分钟,直至完全熔化和热。将搅拌机放在高速上,并将黄油倒入薄物流中的蛋黄混合物中。它几乎应该立即变稠。保持酱汁温暖,直到通过将搅拌器容器放入热自来水的锅中进行服务。
  5. 对于巨型肿块“蟹蛋糕叮咬”
  6. 在中等热量的小炒锅中,加入黄油并允许熔化。加入海鲜调味料和柠檬汁,混合结合。加入面包屑并煮,直至轻轻烘烤和芬芳。允许冷却。如果面包屑是块状的,可以通过过滤器将它们传递或用手指分开肿块。将巨型块蟹块的脂肪末端浸入黄油面包屑中,轻轻按压粘附。用作装饰或与酱汁配对,为独特的开胃菜D'Oeuvres。

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